🥛 Eiwit bij lactose-intolerantie
Goed nieuws: Lactose-intolerantie betekent niet dat je whey moet vermijden. Whey isolate bevat minder dan 0.5g lactose per portie - voor de meeste mensen geen probleem. Plantaardig eiwit is 100% lactosevrij.
⚠️ Belangrijk: intolerantie ≠ allergie
Lactose-intolerantie: Je lichaam maakt te weinig lactase (enzym) om lactose te verteren. Kleine hoeveelheden lactose geven vaak geen klachten. Whey isolate kan meestal wel.
Melkallergie: Je immuunsysteem reageert op melkeiwitten (caseïne, whey). Dan moet je alle zuiveleiwitten vermijden, inclusief whey isolate. Kies plantaardig.
Jouw opties bij lactose-intolerantie
Whey isolate
Meestal geschiktDoor extra filtering bevat whey isolate minder dan 1% lactose (<0.5g per portie). De meeste mensen met lactose-intolerantie verdragen dit prima.
Tip: Begin met een halve portie om te testen hoe je reageert.
Plantaardig eiwit
100% lactosevrijErwten-, rijst-, soja- of hennep-eiwit bevat per definitie geen lactose. De veiligste keuze als je elke hoeveelheid lactose wilt vermijden.
Zie ook: Veganistisch eiwitpoeder
Ei-eiwit (egg white protein)
Gemaakt van eiwit uit kippeneieren. Lactosevrij en met hoge biologische waarde. Goede optie als je plantaardig niet lekker vindt maar wel lactose wilt vermijden.
Whey concentraat
VermijdenBevat nog 5-8% lactose (3-5 gram per portie). Dit geeft bij de meeste mensen met lactose-intolerantie klachten. Kies isolate of plantaardig.
Lactosegehalte per eiwittype
| Type eiwit | Lactose per portie | Geschikt? |
|---|---|---|
| Whey concentraat | 3-5 gram | ❌ Meestal niet |
| Whey isolate | <0.5 gram | ✅ Meestal wel |
| Whey hydrolysaat | <0.5 gram | ✅ Ja |
| Caseïne | 1-2 gram | ⚠️ Varieert |
| Plantaardig | 0 gram | ✅ Altijd |
| Ei-eiwit | 0 gram | ✅ Altijd |
Praktische tips
- ✓ Check het etiket: Zoek naar "lactose-free" of "lactosevrij" certificering voor zekerheid.
- ✓ Begin klein: Test met een halve portie om te zien hoe je lichaam reageert.
- ✓ Mix met water: Plantaardige melk bevat geen lactose, maar koemelk wel - vermijd dat.
- ✓ Overweeg lactase-tabletten: Sommige mensen nemen lactase-enzym bij zuivel, dit kan ook bij whey helpen.
- ✓ Sommige isolates bevatten toegevoegd lactase: Dit enzym breekt resterende lactose af.
✅ Whey isolate kan als je:
- • Lactose-intolerant bent (niet allergisch)
- • Kleine hoeveelheden zuivel wel kunt verdragen
- • De effectiviteit van whey wilt behouden
❌ Kies plantaardig als je:
- • Een melkallergie hebt (niet intolerantie)
- • Zeer gevoelig bent voor elke hoeveelheid lactose
- • 100% zekerheid wilt
- • Ook andere redenen hebt om zuivel te vermijden
Veelgestelde vragen
Hoe weet ik of ik lactose-intolerant of allergisch ben?
Bij intolerantie krijg je spijsverteringsklachten (opgeblazen gevoel, diarree, krampen). Bij allergie kunnen ook huiduitslag, ademhalingsproblemen of ernstigere reacties optreden. Twijfel je? Laat je testen door een arts.
Waarom bevat whey isolate minder lactose?
Whey isolate ondergaat extra filtering (microfiltratie of ion-exchange) waarbij lactose, vet en andere niet-eiwitbestanddelen worden verwijderd. Wat overblijft is 90%+ puur eiwit.
Kan ik caseïne gebruiken met lactose-intolerantie?
Caseïne bevat meer lactose dan whey isolate (1-2g per portie). Sommige mensen verdragen dit, anderen niet. Als je whey isolate goed verdraagt, kun je caseïne voorzichtig proberen.
Op zoek naar lactosevrije eiwitten?
Vergelijk whey isolate en plantaardige eiwitten. Filter op lactosevrije opties.